今朝も納豆ご飯を食べました。
納豆には色々と効果があるとわかっているわけですが、いつ食べたらいいのかちょっと疑問になったんです。
それでちょっと調べたんですが、常温にして夜に食べるのが良いみたいですね。
大豆イソフラボン云々、DHEAを増やす云々と難しいことも色々と書かれていました。
結局は固まった血液を溶かすナットウキナーゼが、血液をキレイにしてくれるという事がわかりました。
ナットウキナーゼは食べてから４時間後に最大に働く事がわかっています。
また、冷蔵庫から出したばかりではナットウキナーゼは働かないので常温になるまで１５分～２０分ぐらい放置しておいた方が良いとか。
更にいうと、ナットウキナーゼは50℃で働きが低下し、70℃以上で死滅してしまうので、熱々のご飯の上にのせるのも避けたほうが良いということです。
せっかく口に入れるものなのですから、最大限効果を発揮してほしいですよね。
