サバ水煮缶は栄養価やコスパを考えると血液の健康や肌の老化対策とかにも最高です。
骨まで食べられてカルシウムもとれますしね。
サバ缶のサバは生で缶詰に入れられてから熱処理されているので、まるごと栄養素が缶の中に残っているというのがポイントです。
なので、サバ水煮缶にある煮汁も料理に取り入れるというのが良いです。
日本一の長寿県の長野県でも、海無し県であるにも関わらず、サバ水煮缶の消費量が日本一。
味噌汁に入れるのが多いそう。
もしかしたらそんなところに健康のヒントがあるのかも。
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